12 Oppskrifter søtpotet til lunsj og middag

søtpotet utstoppet

Inntektene fra søtpoteter ble populært blant utøvere av akademia. Alle som følger en diett som tar sikte på å hypertrofi og vekttap kan og bør fôres med søtpoteter, som en lav glykemisk mat og mer anbefales at poteter, for eksempel. Videre kan det være konsumert å erstatte andre karbohydrater som ris i ulike kjøttretter ledsaget.

masse

  • 2 kg søt potet;
  • En egg;
  • 1 teskje salt te;
  • 1 kopp hvetemel te.

saus

  • 2 skjeer olivenolje suppe;
  • 1 hakket løk gjennomsnitt;
  • 2 fedd hvitløk,
  • 500 g knust andungen;
  • 2 spiseskjeer med tomatsuppe;
  • En haug med hakkede grønne løk;
  • En spiseskje av sukker;
  • salt smak;
  • pepper;
  • 2 skjeer olivenolje.

forberedelse:

Vask potetene, skrell og ta å lage mat i en gryte med vann i 45 minutter eller til de er møre. La den avkjøles og bestå wringer som mashed. Tilsett egg, salt og bland alt. Gradvis tilsett mel og kna med hendene før du begynner å løsnet. På en flat overflate og melet og deretter plassere deig trådene og skåret i terninger på 1 cm lengde. La stå i 15 minutter for deigen ikke tørker. Sist gang arrangerer gnocchi i en stor kjele med kokende vann. Når stiger til overflaten (17 minutter i gjennomsnitt), avløp og ordne på en plate.

For sausen fres løk og hvitløk i en stekepanne med olivenolje. Deretter legger anda og lage mat. Deretter legger tomatpuré, sukker, vann og krydder etter smak. Kok i 4 minutter eller til sausen gevinst konsistens. Hell over gnocchi og tjene neste.

2. Oppskrift kylling med søtpoteter Escondidinho

ingredienser:

fylling

  • 150 g av benfrie kylling;
  • 1 fedd hvitløk, knust;
  • persille etter smak;
  • svart pepper;
  • salt smak.

puré

  • 130 g søt potet;
  • 1 ss lys kremost te;
  • 2 ss skummet melk suppe;
  • salt smak;
  • Parmesan.

forberedelse:

Stek kyllingen i en trykkoker til den er myk. Deretter fjerner trykket og balansere pan å makulere. Surr med olivenolje med hvitløk og tilsett krydder. La det koke i noen minutter og sett til side.

Rense poteter og peeling. Ta å lage mat i en kjele med vann til de er myke. Deretter avløp og bland med en gaffel eller visp i en blander for å homogenisere den beste moses. Innlemme melk og ost til får ønsket konsistens. I en bolle tilsett fylling og over puré. Bake gratin med parmesan og server.

3. Rustikk søtpotet Oppskrift med grillet laks

ingredienser:

  • 100 g lakse;
  • klype salt;
  • 1/2 sitronsaft.

potet

  • 3 søtpoteter,
  • 5 fedd hvitløk, unpeeled;
  • rosmarin til smak;
  • timian til smak;
  • salvie smak;
  • 3 skjeer av olivenolje;
  • salt smak;
  • hvit pepper etter smak.

forberedelse:

Lett ovn ved 200 ° C. Vask potetene og tørr. Skjær potetene i båter på langs (med skall). Ta potetene å lage mat i en gryte med vann og en spiseskje salt i 5 minutter til å fortelle etter at det begynner å koke. Drenere vannet og la det sitte i noen minutter. Ordne poteter på en nonstick stekeplate, dryss urter på toppen, legg hvitløk og stenk med olivenolje. Krydre med salt og pepper og stek i 40 minutter eller til skarpe. Halvparten av tiden til å snu potetene gyllenbrune jevnt. Krydre laksen og grill til å smake. Serveres potet med grillet laks.

4. Stekt søtpoteter oppskrift i paprika med stekt kylling

ingredienser:

  • 1 kyllingbryst;
  • 2 søte poteter,
  • paprikapulver til smak;
  • klype salt;
  • olivenolje.

forberedelse:

Rense poteter og peeling. Kutt størrelsen på din foretrukne dryss med salt og paprika og stenk med olivenolje. Krydre kyllingbrystene til å smake, ordne på en stekeplate med potetene. Stek i moderat ovnen til bake til potetene er bakt og gyllen og stekt kylling. Serveres straks.

5. Inntekter fylt søtpoteter

ingredienser:

  • 6 søtpoteter;
  • 2 ss skummet melk suppe;
  • 2 teskjeer revet parmesan;
  • 1/2 ss smør;
  • 150 g hakket skinke;
  • En egg;
  • salt smak.

forberedelse:

Vask potetene og pierce huden av poteter med en gaffel og ordne på en stekeplate. Bake i ovn forvarmet medium til glatt. Halvparten av tiden slår den andre siden. Fjern fra ovnen og halvert. Med hjelp av en skje skrape massen og bland til å danne en puré. Bland smør, melk, ost og hakket skinke, dryss salt og fyll potet. Hell egge og dryss med mer ost. Bake til gratinering. Serveres umiddelbart.

6. Potet Oppskrift søte chips med torsk til Portugal

ingredienser:

torsk

  • 1 kg avsaltet og tint torsk;
  • 1 brokkoli pakke;
  • 1 skiver løk;
  • En kopp svart oliven te;
  • 3 egg og skiver;
  • 2 tomater skåret i strimler;
  • svart pepper;
  • salt smak;
  • olivenolje.

chips

  • 2 søte poteter,
  • smør.

forberedelse:

Kok brokkoli dampet til al dente. Reserve. Fjern torsk finnene og skåret i terninger med huden. I en smurt panne med olje romme torske hud kuber ned og dekkes med løk i skiver. Tilsett salt og pepper etter smak. Tilsett kokt brokkoli lag og tomater og egg på toppen. Spre oliven. Drypp med olje, dekk med aluminium og lys rolle i ovn i 50 minutter eller inntil baking.

Rense poteter og peeling. Skjær i tynne skiver for mer crunchy effekt. Arrangere i en smurt stekeplate med aluminiumsfolie med smør. Plasser en potet ved siden av hverandre og bringe til lav ovnen i 20-30 minutter eller til de er gylne huske å slå på halve tiden til brun den andre siden for det samme. Serveres med hovedretten.

7. Søt Bakt Potato Oppskrift

ingredienser:

  • 1 kg søt potet;
  • 3 skjeer av olivenolje;
  • 1 liten løk;
  • 2 tomater skrellede og hakkede frø i terninger;
  • salt smak;
  • pepper;
  • persille etter smak;
  • Parmesanost etter smak.

forberedelse:

Rense poteter og peeling. Skåret i terninger og ta med til matlaging i vann. Når de er myke bok. I en kjele stek løken i olivenolje til de er gyllenbrun, tilsett tomater og krydder etter smak. Surr i noen minutter, tilsett poteter, dekke og la stå i 10 minutter på lav varme. Dryss med parmesan og server.

8. Stroganoff oppskrift med søt potet puré

ingredienser:

biff stroganoff

  • 150 gram terninger kylling;
  • 1 fedd hvitløk, knust;
  • 1/2 kopp av tomatsaus;
  • 3 spiseskjeer sennep;
  • En kopp lettrømme;
  • salt smak;
  • pepper etter smak.

puré

  • 130 g søt potet;
  • 1 ss lys kremost te;
  • 2 ss skummet melk suppe;
  • salt smak.

forberedelse:

Surr kylling med hvitløk i litt olivenolje. La det brune. Når kokt tilsett tomatsaus og rør godt. Om nødvendig tilsett litt vann. Kok i 5 minutter. Tilsett sennep og rør for å innlemme. Cook litt lenger, krydre etter smak. På slutten oppsikt i rømme, bland godt og henge opp.

Rense poteter og peeling. Ta å lage mat i en kjele med vann til de er myke. Deretter avløp og bland med en gaffel eller visp i en blander for å homogenisere den beste moses. Innlemme melk og ost til får ønsket konsistens. Smak til med salt og server med Stroganoff.

9. Revenue søtpoteter og gresskar pai

ingredienser:

masse

  • 225 g hvetemel;
  • 110 g mykt smør;
  • En egg;
  • 3 ss isvann.

fylling

  • 1 stor søtpotet;
  • 250 g av gresskar;
  • 100 g smør;
  • 2 egg;
  • En kopp Usøtede;
  • salt smak;
  • krydder etter smak.

forberedelse:

Vask potetene og gresskar. Fjern de gresskarkjerner. Ta poteter og squash for matlaging i en trykkoker med vann og salt til de er myke. I mellomtiden forbereder paideig. Ta melet med smør til prosessoren i 5 sekunder og tilsett egg og vann og slo til start innlemme. Gjør med deigen en ball og pakk i plast og lett papir til kjøleskapet. Tapp ut gresskar og poteter og kutt i små terninger. Lett ovn ved 180 ° C. Rull ut deigen ved hjelp av en kjevle på en melet overflate og glatt. Ordne dette deigen på en stekeplate dekket med bakepapir.

I en prosessor takt gresskar og poteter for å danne en mos. Tilsett de andre fyllstoffene og bland godt. Endelig legge krydder etter smak. Hell dette kremaktig røre over skorpen og bake i ca. 1 time, eller inntil gylden brun. Forvent varme og tjene.

10. souffle oppskrift for søtpoteter

ingredienser:

  • 4 stykker av gresskar skåret i terninger;
  • 1/2 hakket brokkoli amerikansk;
  • Gulrot hakket 1/2;
  • 3 eggehviter egg i snøen;
  • 3 ss mel flom;
  • 1/2 søtpotet skåret i små terninger;
  • 1 revet løk;
  • 2 spiseskjeer lettmargarin;
  • 500 ml skummet melk;
  • 1 teskje bakepulver;
  • 1 revet parmesan pakke;
  • 1 ss brødsmuler;
  • salt smak.

forberedelse:

Vask grønnsakene, skåret i terninger og damp. Riv løk og stek i margarin. Tilsett mel og bland godt. Tilsett melk, salt og eggehviter slått stiv punktet og rør til kombinert. Tilsett gjær, bland godt. Dryss revet ost og brødsmuler. Hell denne blandingen i en smurt med margarin eller silikon og lett til middels ovn forvarmet til 180 ° C i 20 minutter eller inntil gylden brun. Serve.

11. quiche oppskrift søtpotet med ost

ingredienser:

  • 1/2 kg av søt potet;
  • 25 g revet parmesan;
  • 300 g av mozzarella.

forberedelse:

Vask potetene, skrelle, skåret i biter og kok til de er myke. Mos med en gaffel og tilsett parmesan. Fett for en stekeovn lys quiche og ved middels temperatur (180 ° C). Ordne deigen, fordele oste revet tykk bøffelmelk og bake til gylden brun. Unmold og tjene.

12. Inntekter lapskaus med søtpoteter

ingredienser:

  • 1,5 kg kylling lår og trommestikker;
  • 1 ss olivenolje;
  • 3 fedd hvitløk,
  • 4 tomater skåret i stykker;
  • En kopp vann;
  • salt smak;
  • oregano til smak;
  • sort pepper etter smak.

forberedelse:

Vask, skrell og skjær søtpoteter i biter. Reserve. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper. Surr kylling i olje i en panne med hvitløk og la det brune i 30 minutter. Deretter tilsett tomater og krydre med oregano. Tilsett vann etter hvert og la kjøkkenet med semi-åpne lokk. Når kyllingen er nesten kokt tilsett potetterninger og kok i en lukket gryte. Serveres varm.

Hva synes du om disse oppskriftene med søte poteter for lunsj eller middag? Som har mer til ansiktet ditt? Kommentere nedenfor!