10 recettes végétaliennes Lait Lumière

laits végétaliens

Le lait végétalien peut être préparé de diverses manières. Comme le lait de vache, de chèvre et autre origine animale sont interdits dans le menu végétalien, sachez que vous pouvez préparer de nombreuses versions de lait végétal. Certaines idées sont le lait de riz, le sésame, les arachides, les noix de cajou, noix, amandes, graines de tournesol, graines de lin, le quinoa, le soja, l'avoine et même ignames! La préparation de certains peut être un chronophage de peu, parce que les grains et les graines (la grande majorité) devraient laisser tremper dans l'eau pendant 8 à 12 heures pour éliminer les toxines.

1. Lait Recette lumière riz végétarien

ingrédients:

  • 1 tasse de riz brun;
  • eau de 1 litre 1/4;
  • 1 cuillère à café soupe d'arôme de vanille.

préparation:

Mettez le riz, l'eau et la vanille dans une casserole et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Prenez ensuite le riz avec l'eau de cuisson au mélangeur et utiliser le mode d'impulsion 3-10 fois pour la chute de lait d'eau. Passer à travers un tissu de tamis et d'extraire le liquide. Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

2. Recette de lait végétalien lumière soja

ingrédients:

  • 1 tasse de soja;
  • 5 tasses d'eau filtrée.

préparation:

Laissez cuire les haricots de soja dans l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis égoutter et rincer à l'eau froide. Laissez-les tremper dans un récipient en verre pendant 8 heures. Après cette période, les rincer et les battre dans un mélangeur avec 5 tasses d'eau filtrée.

Lorsque homogène, la souche avec un tissu de coton spécialement réservé à cet effet. Pressez bien pour enlever tout le liquide. Dans une casserole, faire cuire le lait pendant environ 25 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps. Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

3. Recette végétalienne léger lait d'arachide

ingrédients:

  • Et 1 1/2 tasse d'arachides brutes et le thé de peau;
  • 1 litre d'eau filtrée.

préparation:

Laver les arachides et les placer dans un bol. Couvrir d'eau et laisser reposer pendant 12 heures. Les égoutter et les rincer rapidement. Placer dans une casserole, couvrir d'eau et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ébullition. Lorsque l'ébullition, éteignez et laisser reposer pendant 5 minutes. Rinse drain et mélanger dans un mélangeur avec 1 litre d'eau filtrée jusqu'à l'homogénéité. Passer dans une passoire fine. Gardez au réfrigérateur.

4. Lait d'amande Recette végétalienne lumière

ingrédients:

  • 1 tasse d'amandes non salées et des matières premières;
  • 2 à 4 tasses d'eau filtrée.

préparation:

Faire tremper les amandes dans un bol avec de l'eau pendant au moins 8 heures. La quantité d'eau doit être suffisant pour les couvrir. Après cette période, drainer l'eau et de prendre les amandes dans un mélangeur à frapper. Ajouter les tasses d'eau et bien mélanger. lait Strain avec un chiffon propre ou passoire fine. Pincez bien pour obtenir le plus de lait et de garder le froid. Prêt à manger!

5. Revenu du lait de sésame léger végétalien

ingrédients:

  • 1 tasse de sésame noir;
  • 3 tasses d'eau filtrée.

préparation:

Laissez la sauce de sésame dans l'eau pendant 8 à 12 heures au moins. Après cette période de vidange et jetez l'eau. Prenez le sésame pour battre dans un mélangeur avec de l'eau filtrée jusqu'à consistance lisse. Si vous voulez plus de liquide, ajouter un peu plus d'eau. Passer avec un tissu de tamis ou passer sur tamis fin. Prêt, votre lait est prêt à la consommation!

6. Recette de lait végétalien lumière lin

ingrédients:

  • 2 cuillères à café de graines de lin;
  • 1 tasse d'eau filtrée.

préparation:

Pour le lait de graines de lin laisser les graines de lin dans l'eau pendant l'hydratation 8 heures. Égoutter et jeter cette eau. Ensuite, battez bien dans un mélangeur avec des graines de lin en utilisant l'eau. Passer à travers un tissu de tamis ou une passoire. Réserver le liquide destiné à la consommation. Si vous préférez, remplacer l'eau pour l'huile de coco pour donner plus de saveur au lait.

7. Recette de lait lumière graines de citrouille vegan

ingrédients:

  • 1 graines de citrouille de coupe;
  • 4 tasses d'eau filtrée.

préparation:

Préparation du lait est simple et similaire à d'autres processus. Vous devez d'abord laisser les graines de sauce dans l'eau pendant 12 heures. Après ce temps, égoutter les graines liquides légers, à battre dans un mélangeur avec de l'eau filtrée. Ne jamais utiliser la même eau le reste. Bata puis souche. Utiliser la préparation liquide de recettes ou de consommer pure.

8. Recette de lait d'avoine lumière végétarien

ingrédients:

  • 2 tasses d'avoine en poudre;
  • 4 tasses d'eau.

préparation:

Ce lait est plus simple parce que l'avoine ne doivent pas laisser tremper pendant des heures comme les autres ingrédients (semences et grains). Pour préparer l'eau vient de frapper avec l'avoine dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Passer au tamis et prendre le lait au réfrigérateur. Consumerai en un maximum de trois jours.

9. Recette Lait lumière quinoa végétarien

ingrédients:

  • 2 tasses d'eau filtrée;
  • 4 cuillères à soupe de quinoa.

préparation:

Mettez le tout dans le rythme du mélangeur et laisser tremper pendant 15 minutes. Après battre pendant 1 minute et est à nouveau prêt. Il n'est pas contrainte nécessaire.

10. Recette du lait igname de lumière végétarien

ingrédients:

  • 4 cuillères à soupe de soupe de graines de tournesol;
  • 1 petit igname cuit au four.

préparation:

Faire tremper les graines de tournesol pendant douze heures en changeant l'eau toutes les 2 heures et le lavage des graines. Égoutter et jeter cette eau. Battre les graines et l'igname de peau déjà épluchées dans un mélangeur avec de l'eau filtrée. Passer à travers un tamis et consommé en un jour. Ce lait est très riche en vitamine E.

Que pensez-vous de ces recettes végétaliennes de lait de lumière qui fractionnent? Lequel a le plus attiré votre attention à faire à la maison? Commentaire ci-dessous!