7 Ingresos Luz de pollo pocas calorías

7 Ingresos Luz de pollo pocas calorías

La carne de pollo es quizás uno de los más versátiles en la preparación. Baja en calorías, es ideal para los de la dieta. Hemos recopilado algunas recetas de pollo de luz para variar el menú sin salir del sistema.

1. Luz de pollo Paté

ingredientes: 

  • 1 pechuga de pollo desmenuzado y el ajo al horno y salteados y cebolla;
  • 1/3 taza cortó aceitunas verdes y negras y se mezcla;
  • luz Mayonesa suficiente para unirse;
  • 1 cucharada sopera de uva pasa sin semillas.

preparación:

  • Desmenuzar el pollo muy delgada, añadir las aceitunas y las pasas. Mezclar bien y rellenar con la mayonesa;
  • Almacenar en una olla tapada durante un máximo de cinco días en el refrigerador;
  • Servir con pan integral y pan tostado.

rendimiento: 1 parte

Calorías por porción: 49 calorías por cucharada

2. Luz de pollo Stroganoff con yogur

ingredientes:

  • 300 gramos de filete de pollo limpio, cortado en tiras, templado bajo en sal;
  • aceite 1 de alambre;
  • ½ cebolla;
  • 1 diente de ajo, aplastado;
  • 2 tomates, pelados, finamente picado;
  • 1 taza de yogur sin grasa y natural;
  • ¼ ketchup taza;
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire;
  • ½ taza de champiñones en rodajas.

preparación:

Poner un poco de aceite de oliva en la sartén y rehogar la cebolla y el ajo. A continuación, añadir el pollo y revuelva para ir a freír ligeramente desde todos los lados. En ese momento, añadir los champiñones y remover durante un minuto más. Es el momento de añadir el tomate, salsa de tomate y la salsa Worcestershire.

Bajar el fuego y dejar cocer todos los ingredientes juntos. Este proceso puede tardar unos 5 minutos. Retirar del fuego, y sólo entonces añadir el yogur. Mezclar bien y volver de nuevo a fuego lento durante unos 3 minutos. Gusto sal.

Servir con arroz y ensalada.

rendimiento: 3 partes

Calorías por porción: 212 calorías

3. receta de pollo con piña luz

ingredientes:

  • 200 gramos de pollo en cubitos, sazonada con sal, ajo y limón. Dejar durante 30 a 40 minutos para conseguir el sabor;
  • aceite 1 de alambre;
  • 2 rodajas de piña en cubos, descartando el núcleo;
  • 1 pizca de curry de;
  • ½ taza de almendras en fichas.

preparación:

Sofría el pollo en aceite de oliva. A continuación, agregue la piña y continuar salteando. Piña aflojará su jugo en el pollo y viceversa. Probablemente el jugo de piña es suficiente para cocinar el pollo, si no es así, poner un poco de agua. A continuación, agregar una pizca generosa de Curry, para dar color y sabor a pollo. Cuando la carne esté cocida, retirar del fuego y el sabor de la sal.

Cuando esté listo para servir, saltear las almendras.

rendimiento: 2 partes

Calorías por porción: 198 calorías

4. receta de pollo con jengibre luz y manzana

ingredientes:

  • 1 kg de pechuga de pollo en cubitos, sazonada con sal y pimienta;
  • 3 lavó manzanas con cáscara, cortado en dados y se deja en remojo en agua con zumo de limón;
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado y;
  • aceite 1 de alambre;
  • Sal si es necesario.

Para la salsa:

  • 1 taza de yogur natural sin grasa;
  • 1 cucharada de nueces picadas;
  • Sal a gusto.

preparación:

Tome una fuente de horno medio y la línea con papel de aluminio. Deje suficiente papel para cubrir los ingredientes.

Encender el fuego una sartén con el aceite de oliva y saltear el jengibre en ella. Esta mezcla debe ser vertida en el papel de aluminio. Ahora, toma el pollo y 2/3 manzana, y distribuir en la bandeja para hornear. Ahora usa agua con limón en la manzana fue la salsa, verter sobre los ingredientes.

Cubrir con papel, asegurándose de que esté bien cerrado, y sin grietas.

Es hora de tomar todo en el horno precalentado durante unos 45 minutos.

Mientras tanto, prepare la salsa que acompaña este plato: bata el yogur con la manzana restante en una licuadora. Gusto sal. Cuando el pollo está listo, en el momento de servir, vierta la salsa y saltear las nueces picadas en la parte superior.

rendimiento: 10 partes

Calorías por porción: 203 calorías

5. pollo Receta de luz con calabaza

ingredientes:

  • ½ kilo de pechuga de pollo en cubos;
  • 300 gramos de Cabotia calabaza cocida, cortado en dados;
  • 1 cuadro de crema de soja;
  • 1 cebolla;
  • 2 dientes de ajo picados;
  • alambre 1 de aceite;
  • Las hierbas frescas;
  • Sal a gusto.

preparación:

Saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que esté transparente. Añadir el pollo y espolvorear con las hierbas, agitando suavemente hasta que estén dorados.

Por otra parte, el puré de calabaza todavía caliente, con un tenedor hasta obtener un puré. A continuación, mezclar con la crema de soja. Añadir el pollo y mezclar bien. Probar la sal y servir con arroz.

rendimiento: 6 partes

Calorías por porción: 302 calorías

6. receta de pollo luz con la ocra

ingredientes:

  • 2 kilos de muslos de pollo sin piel y baquetas, sazonada con sal, pimienta y romero. Dejar que estas especias durante dos horas;
  • alambre 1 de aceite;
  • 1 cebolla;
  • 2 dientes de ajo;
  • ½ pimiento rojo picado pequeño;
  • 2 tomates picados;
  • 200 ml de agua;
  • Perejil y cebollino;
  • ½ kilo de okra.

preparación:

cebolla Saute, ajo y pimiento en aceite de oliva. A continuación, coloque el pollo y dejar rehogar, revolviendo constantemente, hasta que estén doradas. Añadir los tomates y el agua. Ahora, vamos a la mezcla de cocer durante unos 30 minutos en una olla con salida de vapor con la cubierta.

Mientras tanto, lavar el quimbombó, quitar los extremos. Una vez que el pollo se cocina, agregar okra, revolviendo suavemente de modo que estén por debajo de la de pollo. Espere cocinar, pero deja al descubierto la sartén. Esto tomará unos 10 minutos. Al retirar del fuego, añadir el perejil y el cebollino.

Servir con arroz blanco o marrón.

rendimiento: 20 partes

Calorías por porción: 227 calorías

la luz de ajedrez 7. pollo

ingredientes:

  • 200 gramos de pechuga de pollo en cubos;
  • ½ cebolla;
  • 1 cucharada de postre ligero salsa de soja;
  • 1 postre cucharas de aceite;
  • ½ pimiento verde picado;
  • ½ pimiento rojo, cortado en dados;
  • harina de trigo integral 1 cucharada;
  • ½ taza de agua;
  • 2 Brócoli picaduras;
  • 2 flósculos de picado de la coliflor;
  • Sal a gusto.

preparación:

Dorar la cebolla en el aceite. A continuación, añadir el pollo. Ir girando el pollo ligeramente doradas por todos los lados. Añadir la salsa de soja, pimientos, brócoli y coliflor. Si es necesario, poner el agua para ayudar en la cocina, pero no deje ablandar demasiado. Deben ser "al dente".

Diluir la harina en el agua y se coloca en la receta. Espere cocinar durante unos minutos, revolviendo suavemente. Servir a la vez.

rendimiento: 2 partes

Calorías por porción: 233 calorías

Pollo entero en partes de pollo x

Puede hacer e inventar un sinfín de recetas de pollo luz, pero todas las partes del pollo es el más adecuado para diferentes preparaciones.

  • pollo entero es una gran barbacoa, con o sin los faros;
  • El aumento de senos es menos grasa de la carne de ave, de color blanco puro y muy suave, es bueno para los rellenos deshilachados, carnes a la parrilla al horno o fritas, ideal para recetas de pollo ligeras;
  • El muslo de pollo es una carne oscura y muy sabroso. Puede ser deshuesada y rellena, guisado, a la parrilla;
  • El muslo es demasiado oscura y puede ser asado, a la parrilla y etc;
  • El ala, a pesar de no tener mucha carne es delicioso cuando se fríen;
  • El cuello no es muy apreciado, sin embargo, da un buen caldo;
  • Los niños a menudo utilizados como rellenos y en farofas;
  • Los pies del pollo también son excelentes para sopas y caldos.

Cuidado para comprar carne de pollo 

  • Prefiero sitios donde la refrigeración del producto se mantiene constante. Los pollos que se venden en los mercados de la calle no se mantienen en la temperatura adecuada todo el tiempo. Ellos son manejados al aire libre. Lo que no se vende, volverá al banco al día siguiente. Mucho cuidado;
  • Las aves de corral debe presentar textura firme, la piel varía de blanco a amarillo, su superficie es brillante. no debe ser oscurecido o puntos presentes verdosos o manchas;
  • Al manipular la carne, descartar si se siente un olor diferente de lo habitual;
  • Deja para comprar el pollo y otros productos perecederos última por lo tanto será menos tiempo fuera de la nevera. Preferiblemente, comprar una bolsa de congelación para el transporte de este tipo de producto, el lugar de compra para la residencia.

Consejos de manipulación 

  • Una vez que llegue a casa, inmediatamente almacenar productos perecederos en el refrigerador o el congelador;
  • El pollo debe ser desinfectada antes de preparar y nunca llegan a la cesta;
  • Al manipular la carne, evitar utensilios de madera, tales como la tabla de cortar, por ejemplo. Lavar el fregadero o mostrador, y todo lo que será utilizado durante la manipulación, con agua caliente.

consejos generales

  • El olor a pollo crudo no es bien tolerada por muchas personas. En este caso, después de lavar la carne, frotar medio limón sobre ella. Que ayuda mucho a reducir el olor;
  • Para descongelar el ave y hacer nuestro pollo recetas luz, sacar del congelador y mantener en el refrigerador durante 24 horas antes de cocinar. Este lento deshielo es la receta ideal para su estancia en punto. Utilizar el microondas sólo en casos de prisa;
  • dieta es? Usted tiene el colesterol alto? Pasar de la piel del pollo. Es muy grasienta.

en breve

En nuestras sugerencias luz recetas de pollo, tratamos de dejar de lado algunos platos que aumentan significativamente su valor calórico. Estar al tanto de las salsas, varios quesos, patés, etc. Parecen inofensivos, pero sólo en pequeñas cantidades. Y buscar allí!

referencia:

  • http://www.anvisa.gov.br/divulga/public/alimentos/cartilha_gicra_final.pdf

Lo recetas de pollo luz que dividirse con los que más parecen deliciosos a su gusto? ¿Sabe usted algo diferente para compartir con nosotros? Comentario a continuación!