9 Integral Hjemmelaget brød oppskrifter

hjemmelaget grovbrød

Liker du en kosete og myk brød? Ingenting er bedre enn en hjemmelaget brød ut av ovnen, er det ikke? Hva deretter utarbeide en fullstendig hjemmelaget brød enkelt?

Denne type brød bringer også mer energi for dagen, i tillegg til mer metthetsfølelse. Det er, vil du ende opp med å spise mindre og å miste vekt. Du kan innlemme korn som linfrø, solsikkefrø, havre, hvete bakterie, quinoa, amaranth, chia eller mandler for å gi mer smak og gjøre det mer sunn og næringsrik.

Sjekk ut noen forslag til oppskrifter og forberede hjemme for å tjene til frokost!

1. Inntekter integrert hjemmelaget brød

ingredienser:

  • 500g hele hvetemel;
  • En konvolutt instant gjær;
  • ½ ss Demerara sukker;
  • 1 teskje salt dessert;
  • 1? Kopp varm skummet melk te;
  • ? Kopp te olje;
  • 2 egg.

forberedelse:

I en bolle blandes halvparten av melet med sukker og salt. Åpne et hull i midten og tilsett melk. Innlemme godt. Ha i eggene, og de resterende mel og elt deigen godt til en jevn røre. Ta en ball av deig, dekk til og la stå i 10 minutter. Rull deigen brød modell av den ønskede formen, legg i en smurt og melet bakeplate og stek og la heve i 45 minutter. Deretter assem i 40 minutter i ovnen på 200 grader. Når brunet, tjene.

2. Enkel integrert hjemmelaget brød oppskrift 

ingredienser:

  • 1 kg av fint sammalt hvetemel;
  • 1 ss havsalt suppe;
  • En konvolutt aktiv tørrgjær;
  • 2 1/2 glass med varmt vann;
  • Et halvt glass av olivenolje.

forberedelse:

I en bolle mix 400g sammalt mel med de øvrige tørre ingrediensene. Tilsett olivenolje og varmt vann på en gang. Gradvis tilsett resten av mel integral, god omrøring for å innlemme. Bland godt til deigen begynner å komme unglued hånd. Del deigen inn i porsjoner, og danner brødene av ønsket størrelse. Plass i smurt og melet form og la dem heve til dobbel størrelse. Ta den gjennomsnittlige forvarmet ovn i 40 minutter eller til de er gyllenbrune. La kult å spise. 

3. Inntekter integrert hjemmelaget brød med linfrø og hvetekim

ingredienser:

  • 400 ml varmt vann;
  • 25 g fersk gjær for brød;
  • 100 ml av kokosnøttolje;
  • 1 teskje salt dessert;
  • 2 teskjeer brunt sukker;
  • En kopp te havre;
  • 1/2 kopp hvetekim te;
  • En kopp kaffe linfrø;
  • 2 kopper hele hvetemel.

forberedelse:

I en bolle blander gjær med sukker og la den heve. Tilsett etter 10 minutter de andre bestanddeler en etter en, med unntak av gjær og bland godt. På en glatt overflate og melet elt deigen brønn. La heve til dobbel volum. Form til brød og legg i form av engelsk kake lined med pergament papir eller smurt med kokosolje og melet med hele hvetemel. La stige igjen. Bring til en forvarmet ovn ved middels temperatur inntil gylden brun. Avkjøl og server!

4. Inntekter integrert hjemmelaget brød kosete 

ingredienser:

  • 2 kopper hele hvetemel;
  • 2 kopper hvitt mel;
  • 1 teskje salt 1/2 te;
  • 1/2 teskje sukker;
  • En tablett av frisk gjær;
  • En halv kopp varmt vann;
  • 1/2 kopp rapsolje.

forberedelse:

Begynner å blande de tørre ingrediensene. Legg de våte ingrediensene og bland deigen med hendene for å forene ingrediensene. Dryss mel på bordet eller benken, sette deigen og elt i 20 minutter inntil ganske myk. Gjør med deigen en ball, legg den i en stor bolle, dekk med plastfolie og deretter med et håndkle. La stå i en time til dobbel volum. Smør et skjema med olje og legg deigen. Dekk igjen og la stå i en time. Ta brødet i en forvarmet moderat ovnen til de er gyllenbrune. Serveres varm, skåret i skiver. 

5. Inntekter integrert hjemmelaget brød blender

ingredienser:

  • 3/4 kopp varm melk;
  • En egg;
  • 1/4 kopp olje;
  • 1 gjær tablett;
  • 1 1/2 teskje sukker;
  • En klype salt;
  • 1/2 kopp hvetemel;
  • 1 1/2 kopp hele hvetemel.

forberedelse:

Start med å trykke på blender varm melk, olje, egg og bakepulver til en jevn røre. Tilsett sukker og salt og slå litt mer. Hell den flytende blandingen i en bolle, og innlemmer mel gradvis å integrere. Hell røren i en brød pan, smurt og melet, og la stå til dobbel størrelse i en halv time. Etter denne tid lyset i ovnen minimumstemperaturen 150 ° C til 180 ° C. Stek i 30 minutter eller til de er gyllenbrune. Serve.

6. fersk hel hjemmelaget brød oppskrift

ingredienser:

  • 500g hele hvetemel;
  • En konvolutt instant gjær;
  • En halv kopp brunt sukker;
  • En spiseskje av honning;
  • klype salt;
  • 1? Kopp varm skummet melk te;
  • ? Kopp te olje;
  • 2 egg.

forberedelse:

I en bolle blandes halvparten av melet med sukker og salt. Åpne et hull i midten og tilsett melk. Innlemme godt. Deretter legger egg, honning og resten av melet og elt deigen godt til en jevn røre. Ta en ball av deig, dekk til og la stå i 10 minutter. Rull deigen brød modell av den ønskede formen, legg i en smurt og melet bakeplate og stek og la heve i 45 minutter. Deretter assem i 40 minutter i ovnen på 200 grader. Når brunet, tjene.

7. Integral hjemmelaget brød oppskrift med havregryn

ingredienser:

  • 1 kg av fint sammalt hvetemel;
  • 1 ss havsalt suppe;
  • En konvolutt aktiv tørrgjær;
  • 2 1/2 glass med varmt vann;
  • ? Kopp olivenolje;
  • En spiseskje av havremel. 

8. integral hjemmelaget brød oppskrift med vanlig yoghurt

ingredienser:

  • 1 kopp hele hvetemel;
  • En kopp mel;
  • 1 teskje bakepulver suppe;
  • 1 teskje salt te;
  • 1 ss brunt sukker;
  • 1/2 kopp olje;
  • 1/2 kopp yoghurt;
  • 4 piskede egg;
  • solsikkefrø, linfrø, havre, sesam.

forberedelse:

Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle, færre frø. Legg de våte ingrediensene og bland til en jevn masse. Hell halvparten bulk silisium for dannelse av brød, strø solsikkefrø på toppen. Bake i mikrobølgeovnen i tre til fem minutter. Fjern fra pannen og legg i en smurt og melet bakeplate. Bring til en på forhånd oppvarmet ovn i 10 minutter. Tjene! 

9. integral hjemmelaget brød oppskrift med quinoa

ingredienser:

  • 320 ml kaldt vann;
  • En egg;
  • 2 skjeer olivenolje;
  • 2 teskjeer brunt sukker;
  • 1 teskje salt te;
  • 500g hele hvetemel;
  • 2 ts fulle av tørrgjær te;
  • 1 ss quinoa suppe bønner;
  • 1 ss amaranth suppe bønner.

forberedelse:

Begynn med å blande tørre ingrediensene i en stor skål. Deretter åpner et hull og legge egg og vann. Skriv inn til en homogen masse. Dekk til og la heve i 1 time. Sett deigen i smurt og melet og stek ved 220 grader til de er gyllenbrune. Forvent varme, unmold og tjene.

Hva synes du om disse oppskriftene fulle hjemmelaget brød vi delt opp? Som en mer opphisset sin oppmerksomhet til å prøve? Kommentere nedenfor!