9 Edut Bataatti — tarjoiluun ja ominaisuudet

bataatti

Bataatti on yksi kaikkein ravitsevia ja monipuolinen kasvi, joka on olemassa ja ne löytyvät helposti ympäri vuoden. Riippumatta lajikkeen - on noin 400. Se sisältää runsaasti monia ravinteita ja antioksidantteja ja on monia etuja tarjota terveydelle. Etelä-Amerikan intiaanit ovat viljelty bataatteja vähintään 10000 vuotta sitten. Se kuuluu perheeseen täysin eri Yam ruokaa tai yhteisiä peruna ja palvelee valmistella loputtomasti erilaisia ​​makeita ja suolaisia ​​ruokia.

Keskisuuri bataatti sisältää enemmän kuin päivittäisen vaatimus vitamiinin saanti aikuinen, lähes kolmasosa C-vitamiinia, lähes 15% päivittäisestä kuidun saanti 10% kaliumia tarpeen. Bataatti voi suojelemaan tupakoitsijoita ja ne, jotka elävät keuhkolaajentuma johtuu sen vitamiinia, koska tupakansavu luo puutos tätä vitamiinia.

9 Edut bataattia - tarjoiluun

Nyt näemme tärkeimmät ominaisuudet bataattia terveyden ja kunnon.

1 - tukena lihasmassaa

Bataatti on yksi suosikki elintarvikkeet urheilijoiden ja kehonrakentajat yhdessä riisi, peruna, kauraa ja pastaa. Kaikki runsaasti hiilihydraatteja, jotka ovat energialähteitä valtaan harjoitus.

Bataatti kuitua ja sisältää myös kaliumia. Kuidut ovat välttämättömiä hillitä ruokahalua, polttaa rasvaa, ylläpitämään tervettä ruoansulatusta ja rakentaa lihaksia. Kalium puolestaan ​​on mineraali, joka näyttelee suurta roolia lihasten hallintaa, elektrolyyttitasapainon ja hermo toimintoja. Urheilijat ja muut mukana intensiivistä koulutusta tarvitsevat usein enemmän kaliumia kuin istumista henkilö.

Kehonrakentajat yleensä mieluummin syö bataattia valkoisen sijaan perunoiden koska niiden hiilihydraatteja kulutetaan hitaammin ruoansulatuksen aikana pitäen energiatason pidempään. Toinen ero on se, että valkoinen perunat on glykeeminen indeksi hieman korkeampi, ja käynnistää sen vuoksi lisääntynyt insuliinin vapautumista. Vaikka koulutus on ohi haluttu lisätä insuliinin, yritetään välttää ruuhka sen korkeus muina vuorokauden aikoina. 

ravitsemukselliset vertailu perunaa ja bataattia:

(Jos 200 gramman osa kustakin peruna)

Englanti peruna 

  • 188 kaloria
  • Hiilihydraatti 42 g
  • Kuidut 4 g
  • Sokereita 3 g
  • Glykeeminen indeksi 82
  • Proteiini 4 g

bataatti

  • 180 kaloria
  • Hiilihydraatti 41 g
  • Kuidut 6 g
  • sokerit 13g
  • Glykeeminen indeksi 70
  • Proteiini 4 g

2 - Auttaa laihtua

Mukaan Shana Maleeff, kunto asiantuntija ja amerikkalainen ravintoterapeutin, "Sweet perunat ovat hyvä ravintokuidun lähde, jotka auttavat vähentämään veren sokeria, insuliini piikkejä, vähentää vatsa rasvaa." Maleeff ehdottaa, että päivä päivä bataatti käytetään korvaamaan perunasalaattia, perunoita tai perunamuusia perunamuusia vielä.

Muita etuja bataatit liittyvät laihtuminen ovat:

  • Se on alhainen kaloreita;
  • Keskimääräinen glykeeminen indeksi;
  • Se on runsaasti kuituja;
  • Se kalium lähde.

Elintarvikkeena Tämäntyyppisiä imeytyvät hitaammin, ne pysyvät ruoansulatuskanavassa pidempään - niin kutsutaan hitaita hiilihydraatteja. Ne auttavat hallitsemaan ruokahalua ja nälkää signaaleja, joka auttaa painonhallinnassa.

ravitseva keitto bataattia

Tämä keitto on täydellinen pääruoka loitolla nälkää kylmimpinä päivinä tai syötteenä entistä fine dining. Hyvä annos hiilihydraatteja ja proteiinia varmistaa terveellisen aterian ja täytä! .

ainekset 

  • 1 rkl oliiviöljyä keitto
  • 1 keskikokoinen sipuli jauhettu
  • 1 pieni murskattu valkosipulin kynsi
  • 1 kana lihalientä tabletti
  • 1 bataatti keskimäärin kuutioiksi
  • 4 keskikokoista porkkanaa kuorittuna ja viipaloituna
  • 1 punainen paprika kuorittuna ja viipaloituna
  • 1 rkl raastettua inkivääri
  • 1/4 cup rasvaton kreikkalainen jogurtti
  • Korianteria maun

Miten valmistautua

Kuumenna öljy ja paista valkosipulia ja sipulia. Lisää kaksi kupillista vettä ja kanaliemi ja kiehauta. Lisää bataatit, porkkanat, paprikat ja inkivääri ja keitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä.

Anna jäähtyä, poista kappaletta vihanneksia ura lusikka ja sekoita ne tehosekoittimessa tahnan. Laita seos takaisin kattilaan ja palaa miedolla lämmöllä vielä 15 minuuttia. Viime tipassa lisää jogurtti ja sekoita hyvin. Tarjoile heti sadetus kukin palvelee korianteri.

3- voimakas antioksidantti

Bataatti on kätevä lähde voimakas antioksidantti yhdisteitä välttämättömiä terveydellemme kuten beetakaroteenin ja vitamiini A. Nämä yhdisteet ovat voimakkaita antioksidantteja ja ovat bataattia on suurempi painoarvo kuin missään muussa juureen. A-vitamiini on tarpeen säilyttää eheys limakalvojen ihon ihmiskehon. Se on myös tärkeä ravinne näkökykyä. Violetti sävyjä, keltainen ja oranssi eri lajien bataatti ilmaisemaan beetakaroteenia, pigmentti, joka muuttuu vitamiini imeytyy nykyisessä sanguínea.Estudos ovat osoittaneet, että luonnonvarojen kulutusta vihanneksia ja hedelmiä runsaasti antioksidantteja apua suojautua keuhkosyöpä ja suuontelon.

4 - hyödyt ihon terveydelle

Kun ihmiset pyrkivät tietää tarjoiluun bataattia eivät ymmärrä hyödyt ihoa. Kun bataatti kulutus liittyy ihon terveyteen, ajatelkaa syö sitä saadaan hyötyjä vitamiinia, joka auttaa suojautumaan auringon vaurioita, ja vitamiinit C ja E, koska ne stimuloivat kollageenin tuotantoa . Mutta sen hyödyt ja tapoja käyttää bataattia iholle ei lopu tähän.

Jotkut tapoja käyttää bataatteja kauneuden ja ihon terveyttä:

- Hoitoon rasvainen iho

Kiehua bataatti, anna jäähtyä ja sitten mash hyvin. Lisää ruokalusikallinen hunajaa ja kaksi ruokalusikallista sitruunateetä ja levittää hänen kasvonsa. Jätä maskin toimimaan 20 30 minuuttia ja pese kasvosi.

- parantaa ihon rakennetta

Vesi, jossa bataatti keitetään edelleen täynnä ravinteita, jotka voivat virkistää ja puhdistaa ihoa. Pikemminkin kuin hävitä se, anna sen jäähtyä ja säilytä tiukasti rajattu jääkaapissa. Levitä sitä päivittäin iholla tonic. Se auttaa tekemään syväpuhdistava huokoset ja rauhoittaa ihoa.

- Sillä säröillä korkokengät

Vesi, jossa keitetty bataatit käytetään tekemään jalka kylpy hoitoon kuiva iho ja säröillä korkokengät. Liota jalat lämpimällä vedellä ja silti nähdä tuloksia.

- Hoitoon tummia

Aseta viipale makea uuniperunaa kumpaankin silmään hoitoon turvotusta ja tumma tummia. Antosyaania läsnä tehtaan auttaa vähentämään pigmentti ja on tulehdusta ominaisuuksia, jotka eroon silmä tummia, ryppyjä ja turvotusta.

- Jotta ennenaikaista vanhenemista

Tee nuorentava naamio käyttäen seuraavia aineosia: Hyvin keitetty bataatti, lusikka hunajaa, ruokalusikallinen maitoa ja tl inkivääriä mehu (raasta inkivääri siivilöi mehu). Sekoita kaikki ainekset tahnaksi. Levitä naamio kasvoille ja kaulalle puhdistettu. Anna seistä 20-25 minuuttia ja huuhtele lämpimällä vedellä. Maski jättää ihon tuoreita, sammutettua ja estää ennenaikaista vanhenemista. Jos et käytä maskia, laita se tiukasti katettu purkki ja säilytä jääkaapissa enintään kolme päivää.

-Kosteuttaa ihoa

Tee hangata joka ei kuivata ihoa. Yhdistämme puoli kupillinen keitettyä bataattia, kaurahiutaleita yksi ruokalusikallinen ja tl tavallinen jogurtti. Ihanteellinen saada paksumpi kansio. Levitä iholle ja tehdä hidas hieronta pyörivin liikkein. Pese lämpimällä vedellä ja käyttää päivittäin kosteuttava.

5 - parantaa terveyttä hiukset

Bataatti on ruokaa runsaasti A-vitamiinin ja beetakaroteenin, ja rakennuksen ravinteita edistää hiusten kasvua. Sitä voidaan myös käyttää hoitonaamio kosteuttamaan ja palauttaa luonnollista kiiltoa hiuksiin.

Naamio kuiville hiuksille

ainesosat:

  • 1 iso bataatti kypsiä
  • D jogurtti 1 kuppi
  • 1 rkl hunajaa
  • 1 rkl oliiviöljyä tai manteli keittoa.

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi seos, sovelletaan laajuus johdot ja jätä se 20 minuuttia. Jos hiukset on hyvin kuiva, lisätä kaksi ruokalusikallista kookosöljyn ainesosat keittoa.

6 - Säätelee verensokeria

Vaikka bataatti on runsaasti tärkkelystä muunnetaan sokeria aikana ruoansulatuskanavasta, se saattaa parantaa veren sokeri sääntelyä, vaikka ihmiset tyypin kaksi diabetesta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että pitoisuus ravintokuituja läsnä bataatit antaa sinulle etumatka säännellään veren sokeria, koska ne auttavat tasapainottamaan vauhti ruoansulatusta.

Lisäksi viimeaikaiset tutkimukset ovat myös osoittaneet, että bataatti otteet voidaan merkittävästi lisätä tasoja säätelyhormoni insuliiniaineenvaihdunta henkilöillä, joilla on tyypin kaksi diabetesta, adiponectin. Henkilöt, joilla on huonosti hoidettu insuliiniaineenvaihdunta ovat alhaisemmat hormoni kysymyksessä kuin ei-diabeetikoilla ihmisiä.

7 - syövän ehkäisemiseksi

Tutkimus on osoittanut uusia etuja bataattia, jotka voivat liittyä ehkäisyyn joidenkin syöpien. E. nuorilla miehillä, ruokavalion runsaasti beetakaroteeni, keskittynyt aine bataattia, voi olla suojaava rooli vastaan ​​eturauhassyöpää. Mukaan tekemän tutkimuksen osasto ravitsemuksen ja kansanterveyden koulu Harvardin Yhdysvalloissa, beetakaroteenia myös osoittautuneet tehokkaiksi muodostumista vastaan ​​kohdunkaulasyövän japanilaiset naiset.

Muut tutkimukset ovat myös ehdottaneet, että beetakaroteenia voi vähentää riskiä sairastua rintasyöpään naisilla, jotka ovat premenopausal ja munasarjasyövän naisilla vaihdevuosien jälkeen.

8 - hyödyt sydänterveyden

Bataatit ovat hyvä lähde B6-. Tämän vitamiini tarjoaa muiden toimintojen ohella, vähentää homokysteiinin elimistössä, aminohappo löydetty suuria määriä plasmassa, mikä osoittaa taipumusta verisuonten rappeuttavia sairauksia, kuten sydäninfarkti. Bataatti Kalium myös laskee verenpainetta, säilyttäen nestetasapainon auttaa säätelemään syke.

9 - auttavat hallitsemaan stressiä

Tämä on yksi niistä eduista tuntemattoman mutta mielenkiintoinen bataattia. Bataatti on hyvä lähde magnesiumia, joka tunnetaan nimellä anti-stressiä mineraali. Se edistää rentoutumista, rauhallinen ja hyvä huumori sekä terveyden verisuonia, veren, luut, lihaksia ja hermoja.

Viitteet:

  1. Chang, Wen Xin et ai. "Vaikutus violetti bataatti lehdet kulutusta liikunnan aiheuttamaa oksidatiivista stressiä ja IL-6 tasoa ja HSP72." Journal of Applied Physiology 109,6 (2010): 1710-1715.
  2. Choi, Jae Ho, et ai. "Hepatoprotektiivinen vaikutusten antosyaania fraktiota violetti-konkreettisempi bataatti vastaan ​​parasetamolia aiheuttaman maksavaurion hiirillä." Journal of Medicinal Food 12.2 (2009): 320-326.
  3. Han, Kyu-Ho et ai. "Effects of antosyaniinin rikas violetti peruna hiutaleet antioksidantti tilaansa F344 rotille syötettiin kolesterolia ruokavalio." British Journal of Nutrition 98,05 (2007): 914-921.
  4. Mei Xin Tai-Hua Mu, ja Jun-Juan Han. "Koostumus ja fysikaalis-kemiallisten ominaisuuksien ravintokuitua uutetaan jäämiä 10 lajikkeiden bataatti, että seulomalla menetelmällä." Journal maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden kemia 58,12 (2010): 7305-7310.
  5. Philpott, Martin, et ai. "Anthocyanidin sisältäviä yhdisteitä Esiintyy peridermiä soluseinien varastoinnin juuret bataatti (Ipomoea batatas)." Journal of Plant Physiology 166,10 (2009): 1112-1117.
  6. Wang, Yong-Jian, et ai. "Purple bataatti väri vaimentaa lipopolysakkaridi aiheuttama akuutti tulehdusreaktio hiiren aivoissa." Rochemistry International 56,3 (2010): 424-430.
  7. Zhang, Zi-Feng, et ai. "Purple bataatti väri vaimentaa oksidatiivista stressiä ja indusoiman tulehdusreaktion D-galaktoosia hiiren maksassa." Ruoka ja kemialliset toksikologian 47,2 (2009): 496-501.
  8. Maailman terveellisistä elintarvikkeista.
  9. Live-Science.

Tiesitkö kaikki nämä edut bataattia terveys- ja kunto? Nyt tiedät ominaisuudet ja tietää, mitä se on, bataattien tarkoitus korvata perunat? Kommentti alla!