12 Recept Batat för lunch och middag

sötpotatis fyllda

Intäkterna från sötpotatis blev populär bland utövare av den akademiska världen. Den som följer en diet som syftar till hypertrofi och viktminskning kan och bör matas med sötpotatis, som ett lågt glykemiskt mat och mer rekommenderas att potatisen, till exempel. Dessutom kan det förbrukas för att ersätta andra kolhydrater, såsom ris i olika kötträtter tillsammans.

massa

  • 2 kg av sötpotatis;
  • Ett ägg;
  • 1 tsk salt te;
  • 1 kopp vetemjöl te.

sås

  • 2 matskedar olivolja soppa;
  • En hackad lök genomsnitt;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • 500 g krossad duckling;
  • 2 matskedar av tomatsoppa;
  • En knippa av hackade grön lök;
  • 1 matsked socker;
  • salt smak;
  • peppar;
  • 2 matskedar olivolja.

preparatet:

Tvätta potatisen, skala och ta att laga mat i en kastrull med vatten i 45 minuter eller tills de är mjuka. Låt svalna och passera pärs som mosade. Tillsätt ägg, salt och blanda allt. Tillsätt mjölet och knåda med händerna tills du börjar komma unglued. På en plan yta och mjölad och sedan placera de degsträngarna och skars i kuber av 1 cm längd. Låt stå i 15 minuter för degen inte torr. Förra gången ordna gnocchi i en stor kastrull med kokande vatten. När upphov till ytan (17 minuter i genomsnitt), dränera och ordna på en tallrik.

Till såsen fräs lök och vitlök i en stekpanna med olivolja. Tillsätt sedan anka och laga mat. Tillsätt sedan tomatpuré, socker, vatten och kryddor i smaken. Koka under 4 minuter eller tills såsen vinst konsistens. Häll över gnocchi och servera nästa.

2. Recept kyckling med sötpotatis Escondidinho

ingredienser:

fyllning

  • 150 gram benfria kyckling;
  • 1 vitlöksklyfta, krossad;
  • persilja till smak;
  • svart peppar;
  • salt smak.

puré

  • 130 g av sötpotatis;
  • 1 matsked ljus gräddost te;
  • 2 msk lättmjölk soppa;
  • salt smak;
  • Parmesanost.

preparatet:

Koka kycklingen i en tryckkokare tills den är mjuk. Ta sedan bort trycket och balansera pan att strimla. Fräs med olivolja med vitlök och tillsätt kryddorna. Låt det koka i några minuter och ställ åt sidan.

Desinficera potatis och skal. Vidta för att laga mat i en kastrull med vatten tills de är mjuka. Låt rinna av och mosa med en gaffel eller visp i en mixer för att homogenisera den bästa mosade. Införliva mjölk och ost tills få önskad konsistens. I en skål till fyllningen och över puré. Grädda gratängen med parmesanost och servera.

3. Rustik Sweet Potato Recept med grillad lax

ingredienser:

  • 100 gram lax;
  • nypa salt;
  • 1/2 citronsaft.

potatis

  • 3 sötpotatis;
  • 5 vitlöksklyftor, oskalade;
  • rosmarin till smak;
  • timjan till smak;
  • salvia till smak;
  • 3 skedar av olivolja;
  • salt smak;
  • vit peppar.

preparatet:

Ljus ugn vid 200 ° C. Tvätta potatisen och torr. Skär potatisen i klyftor på längden (med skal). Ta potatisen att laga mat i en kastrull med vatten och en matsked salt i 5 minuter för att berätta efter det börjar koka. Töm ut vattnet och låt det sitta i några minuter. Ordna potatisen på en nonstick plåt, strö örterna på toppen, placera vitlök och ringla över olivolja. Krydda med salt och peppar och grädda i 40 minuter eller tills de är knapriga. Halva tiden att vända potatisen gyllenbrun jämnt. Krydda laxen och grill smak. Servera potatis med grillad lax.

4. Rostad sötpotatis recept i paprika med grillad kyckling

ingredienser:

  • En kycklingbröst;
  • 2 sötpotatis;
  • paprikapulver till smak;
  • nypa salt;
  • olivolja.

preparatet:

Desinficera potatis och skal. Skär storlek önskad strö över salt och paprika och ringla över olivolja. Krydda kycklingbröst smak, ordna på en plåt med potatis. Baka i måttlig ugn för att baka tills potatisen är bakade och gyllene och kokt kyckling. Servera på en gång.

5. Intäkter fyllda sötpotatis

ingredienser:

  • 6 sötpotatis;
  • 2 msk lättmjölk soppa;
  • 2 teskedar riven parmesan;
  • 1/2 matsked smör;
  • 150 gram hackad skinka;
  • Ett ägg;
  • salt smak.

preparatet:

Tvätta potatisen och tränga igenom huden på potatis med en gaffel och lägg på en plåt. Baka i ugn förvärmd medium tills slät. Halva tiden vända andra sidan. Ta bort från ugnen och halveras. Med hjälp av en sked skrapa massa och mosa att bilda en puré. Blanda smör, mjölk, ost och malet skinka, strö salt och fylla potatis. Häll uppvispat ägg och strö över mer ost. Grädda tills gratängen. Servera genast.

6. Potato Recept söta chips med torsk till den portugisiska

ingredienser:

torsk

  • 1 kg avsaltad och tinades torsk;
  • 1 broccoli paket;
  • En skivad lök;
  • En kopp svarta oliver te;
  • 3 kokt ägg och skivade;
  • 2 tomater skurna i skivor;
  • svart peppar;
  • salt smak;
  • extra virgin olivolja.

chips

  • 2 sötpotatis;
  • smör.

preparatet:

Cook broccolin ångade tills al dente. Reserve. Ta bort fenorna torsk och skär i tärningar med huden. I en smord kastrull med olja rymma torskskinn kuber ned och täck med lök i skivor. Tillsätt salt och peppar. Tillsätt kokt broccoli skiktet och tomater och kokt ägg på toppen. Spread oliver. Duggregn med olja, täck med aluminium och ljus roll i ugn i 50 minuter eller tills bakning.

Desinficera potatis och skal. Skär i tunna skivor för mer krispigt effekt. Ordna i en smord plåt med aluminiumfolie med smör. Placera en potatis bredvid varandra och föra till låg ugnen i 20-30 minuter eller tills de är gyllen komma ihåg att vända på halva tiden till brunt den andra sidan för samma. Servera med huvudrätten.

7. Söt Bakad potatis Recept

ingredienser:

  • 1 kg sötpotatis;
  • 3 skedar av olivolja;
  • En liten lök;
  • 2 tomater skalade och hackade frön i tärningar;
  • salt smak;
  • peppar;
  • persilja till smak;
  • Parmesanost smak.

preparatet:

Desinficera potatis och skal. Skär i tärningar och ta till matlagning i vatten. När de är mjuka bok. I en kastrull fräs löken i olivolja tills gyllenbrun, tillsätt tomater och krydda efter smak. Fräs ett par minuter, tillsätt potatis, lock och låt stå i 10 minuter på låg värme. Strö över parmesan och servera.

8. Stroganoff recept med sötpotatis puré

ingredienser:

biff stroganoff

  • 150 gram tärnad kyckling;
  • 1 vitlöksklyfta, krossad;
  • 1/2 kopp tomatsås;
  • 3 matskedar av senap;
  • En kopp ljus gräddfil;
  • salt smak;
  • peppar.

puré

  • 130 g av sötpotatis;
  • 1 matsked ljus gräddost te;
  • 2 msk lättmjölk soppa;
  • salt smak.

preparatet:

Fräs kycklingen med vitlök i lite olivolja. Låt det brunt. När kokta tillsätt tomatsås och rör om väl. Lägg till om det behövs lite vatten. Koka i 5 minuter. Tillsätt senap och rör om för att införliva. Koka lite längre, smaka. I slutet uppståndelse i gräddfil, blanda väl och hänga upp.

Desinficera potatis och skal. Vidta för att laga mat i en kastrull med vatten tills de är mjuka. Låt rinna av och mosa med en gaffel eller visp i en mixer för att homogenisera den bästa mosade. Införliva mjölk och ost tills få önskad konsistens. Krydda med salt och servera med Stroganoff.

9. Intäkter sötpotatis och pumpa paj

ingredienser:

massa

  • 225 g mjöl;
  • 110 g mjukt smör;
  • Ett ägg;
  • 3 matskedar isvatten.

fyllning

  • En stor sötpotatis;
  • 250 g pumpa;
  • 100 g smör;
  • 2 ägg;
  • En kopp osötad;
  • salt smak;
  • kryddor efter smak.

preparatet:

Tvätta potatisen och pumpa. Ta bort pumpafrön. Ta potatis och squash för matlagning i en tryckkokare med vatten och salt tills de är mjuka. Samtidigt förbereder pajdegen. Ta mjölet med smör till processorn under 5 sekunder sedan lägga ägg och vatten och slå tills start innehåller. Gör en boll med degen och linda i plast och lätt papper till kylskåpet. Töm pumpa och potatis och skär i små tärningar. Ljus ugn vid 180 ° C. Kavla ut degen med hjälp av en kavel på en mjölad yta och slät. Ordna detta degen på en plåt täckt med bakplåtspapper.

I en processor takt pumpa och potatis för att bilda en mäsk. Tillsätt övriga fyllning ingredienser och blanda väl. Slutligen sätta kryddor efter smak. Häll denna krämig smet över jordskorpan och grädda i ca 1 timme eller tills de är gyllenbruna. Räkna med varm och servera.

10. souffle recept för sötpotatis

ingredienser:

  • 4 bitar av pumpa skuren i kuber;
  • 1/2 hackad broccoli American;
  • Morot hackad 1/2;
  • 3 äggvitor ägg i snö;
  • 3 matskedar mjöl översvämningar;
  • 1/2 sötpotatis skuren i små kuber;
  • En riven lök;
  • 2 matskedar ljus margarin;
  • 500 ml skummjölk;
  • 1 tesked bakpulver;
  • En riven parmesan paket;
  • 1 matsked ströbröd;
  • salt smak.

preparatet:

Tvätta grönsakerna, skurna i tärningar och ånga. Riv löken och stek i margarin. Tillsätt mjölet och blanda väl. Tillsätt mjölk, salt och äggvita slagen hård punkt och rör om tills kombineras. Tillsätt jäst, blanda väl. Strö riven ost och ströbröd. Häll blandningen i en smord med margarin eller silikon och lätt till medel ugn förvärmd till 180 ° C under 20 minuter eller tills de är gyllenbruna. Servera.

11. quiche recept sötpotatis med ost

ingredienser:

  • 1/2 kg av sötpotatis;
  • 25 g riven parmesanost;
  • 300 g mozzarella.

preparatet:

Tvätta potatisen, skala, skär i bitar och koka tills de är mjuka. Mosa med en gaffel och tillsätt parmesanost. Fett för en bakugn ljus quiche och vid medelhög temperatur (180 ° C). Ordna degen, distribuera osten riven tjocka buffelmjölk och baka tills de är gyllenbruna. Unmold och servera.

12. Intäkts gryta med sötpotatis

ingredienser:

  • 1,5 kg kyckling lår och trumpinnar;
  • En matsked olivolja;
  • 3 vitlöksklyftor;
  • 4 tomater skärs i bitar;
  • En kopp vatten;
  • salt smak;
  • oregano till smak;
  • svart peppar.

preparatet:

Tvätta, skala och skär sötpotatis i bitar. Reserve. Krydda kycklingbitarna med salt och peppar. Fräs kycklingen i olja i en kastrull med vitlök och låt det brunt i 30 minuter. Tillsätt sedan tomater och krydda med oregano. Tillsätt vatten gradvis och lämna köket med halvöppna lock. När kycklingen är nästan kokt tillsätt potatistärningar och koka i en sluten kastrull. Servera varm.

Vad tycker du om dessa recept med sötpotatis för din lunch eller middag? Vilken man har mer på ditt ansikte? Kommentera nedan!